01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
注文したお膳が運ばれてくると、頼んだ品のかたわらに、からりと揚がった天ぷらの小皿が添えられていることがあります。荒川区荒川にある「さのや」は、そんな気前の良い心づかいが自然と行き届く町の蕎麦店です。おつゆは甘みがきいた濃い口の仕立てで、細めに打たれたのど越しの良いお蕎麦と相性よく馴染みます。たっぷり盛られた大盛りそばや、海老や野菜がにぎやかに並ぶ天ざるはもちろん、冷たいおろしそばも手軽なお昼に心地よい選択肢です。
充実の丼ものと、親しみやすいお品書き
麺類だけでなく、ご飯ものの充実ぶりも頼もしいところです。しっかり煮汁を含ませたカツ丼や親子丼、豚肉を玉子でとじた開化丼などは、出汁の効いたタレがご飯によく染み、お味噌汁やお新香とともに満足のいくボリュームで供されます。さらに温かいきしめんや鍋焼きうどん、瓶ビールと合わせる一品料理まで揃い、その日の気分に応じた使い分けが楽しめます。
店内にはテーブル席と小上がりの座敷があり、落ち着いた昭和の風情が漂います。一人での昼食から日常の晩ご飯まで温かく迎えてくれる接客も心地よく、気取らずに立ち寄れる一軒です。なお、お支払いは現金のみの扱いとなっています。







